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スタッフブログBlog

ムール貝のマリニエールのご紹介

ブログをご覧の皆さんこんにちは。 ペントハウス堀です。 今回はムール貝のマリニエールのご紹介。 マリニエールというのは白ワイン蒸しというイタリアのお料理。 ムール貝をふんだんに使い、白ワインやバターで蒸したこちらは天下一品。添えておりますフライドポテトを汁に浸して食べるのがイタリアン式! ディナータイムでの販売となりますのでこの機会に是非ペントハウスへお越し下さい。 スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

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限られた時間で最高のおもてなしを

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 THE PENTHOUSE with weekend terrace の片山と申します。 遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。 2021年も始まったばかりですが、今月8日からの緊急事態宣言により、更にお客様への安心、安全を考え強化させるために、スタッフ一同、気を引き締めて突き進んでまいります。 さて、今回は、兼ねてより試行錯誤していたビュッフェが朝食のみスタートしたことをご報告させていただきます。 和食、洋食、デザート… その場で出来たてオムレツ...

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エスプレッソマティーニのご紹介~ THE PENTHOUSE with weekend terrace~

ブログをご覧の皆様こんばんは。  THE PENTHOUSE with weekend terraceのサービススタッフ、吉田と申します。 新年あけましておめでとうございます。 昨年は当店ペントハウスの開業年でございましたが、 本当に数多くのお客様がお越しくださり、感謝の思いでいっぱいです。 本年は皆さまのお気持ちに報いるよう、より一層の精進をいたしますので、 変わらぬご愛顧を何卒よろしくお願い申し上げます。 さて、改めまして今回は当店の看板カクテルをご紹介差し上げます。 ▲エスプレッソマティー...

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魚介のラザニアのご紹介

ブログをご覧の皆様こんにちは。 THE PENTHOUSE with weekend terrace の堀と申します。 今回はペントハウス名物である【魚介のラザニア】のご紹介です。 イタリアの伝統的な家庭料理をペントハウスオリジナルで仕上げました。 魚介の出汁を使ったアメリケーヌソースにエビやムール貝を使用し何層にも重ね合わせ、今までにあるラザニアに加え食べ応えのあるペントハウスオリジナルのラザニアでございます。 ディナータイムの販売となりますのでこの機会に是非ペントハウスへお越し下さい。   ...

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2020年の締め括りに

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 THE PENTHOUSE with weekend terrace の片山と申します。 コロナ禍による問題で、バタバタしながらも気付けば今年もあと1ヶ月となりました。 当店でも、10月よりGo to EatキャンペーンやGo to トラベルキャンペーン地域共通クーポンがご利用可能でございます。 朝食、ランチ、ディナーとすべての時間帯でのご利用が可能となってますので、この機会に是非、THE PENTHOUSE with weekend terraceをご利用くだ...

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Pizza Penthouseのご紹介~PENTHOUSE with weekend terrace~

ブログをご覧の皆様こんにちは。 THE PENTHOUSE with weekend terrace の吉田と申します。 11月に入り、いよいよ秋が深まって参りましたが、日中は意外なほど温かい日が続いていますね。 PENTHOUSEではランチタイムのテラスが過ごしやすく、開放的な雰囲気から人気をいただいております。 さて、今回は本格的な石窯で焼き上げるピザ、ペントハウスのご紹介です。 ▲Pizza Penthouse シラス、トマト、モッツァレラ、バジルなどを使用したこのピザは、 お名前の通りペ...

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ラザニアのご紹介

ブログをご覧の皆様こんにちは。 THE PENTHOUSE with weekend terrace の堀と申します。 今回はペントハウス名物である【ラザニア】のご紹介です。 イタリアの伝統的な家庭料理をペントハウスオリジナルで仕上げました。 自家製のベシャメルソースにオーストリア産の牛と国産牛の2種類の牛肉を使用し、またキノコをふんだんに使い食べ応えのあるペントハウスオリジナルのラザニアでございます。 ランチタイム、ディナータイムともに販売しておりますのでこの機会に是非ペントハウスへお越し下さ...

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記念日プランのご紹介

いつもTHE PENTHOUSE with weekend terraceの ブログをご覧いただきありがとうございます。ゲストサービスの佐藤です。 今回は記念日プランのご紹介です。 結婚記念日やお誕生日をお祝いしたい方はアニバーサリープレートがセットになっているこのプランで大切な人とお祝いしましょう。 アニバーサリープレートはお好きなメッセージをお入れすることが出来ます。 また普段お世話になっている方に直接は恥ずかしいけど感謝の気持ちを伝えたい!そんな方にもおすすめです。美味しい食事と夜景を楽し...

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オープン記念コース11月まで延長

ブログをご覧の皆様こんにちは。 THE PENTHOUSE with weekend terrace の片山と申します。 ペントハウスもオープンして、約3カ月が経ちました。 たくさんのお客様に、ご利用して頂いてる中で、最も支持を得ているコースが11月末まで延長確定しまいた。 『penthouse』のコンセプトは【モダンイタリアン】 今月のテーマは、愛知と静岡。 豊洲市場より、旬な食材を使った全9品がお客様のテーブルを彩ります。 目のまえに広がる美しい夜景を眺めながらのディナーはデートはもちろん、...

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シーフードプラッターのご紹介~PENTHOUSE with weekend terrace~

ブログをご覧の皆様こんにちは。 THE PENTHOUSE with weekend terrace の吉田と申します。 食欲の秋の到来、美味しい季節がやってまいりました! 本日はその旬の魚介類をふんだんに使用した【シーフードプラッター】のご紹介です。 ▲シーフードプラッター 新鮮な魚介類を生で召し上がっていただく、 日本の漁師料理でいうところの船盛のようなお料理です。 その日の豊洲市場からの仕入れによって内容は変化するので、旬の味覚を味わっていただけます。 ソースはお好みに合わせて2種、辛味や...

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