10月30日（金）、イタリアの新酒「ノヴェッロ サレント 2026」が解禁されます。 収穫したばかりのぶどうから造られるノヴェッロは、フレッシュで果実味豊かな味わいが魅力。この季節にしか出会えない、特別なワインです。 「THE PENTHOUSE with weekend terrace」では、秋の食材をふんだんに取り入れたお料理とともに、ノヴェッロをお楽しみいただけます。 香ばしく焼き上げたお肉料理や、きのこなど秋の味覚を生かした一皿と合わせれば、旬のおいしさがより一層引き立ちます。 大切な方...
いつもご利用ありがとうございます。秋の気配が深まり、今年のクリスマスも少しずつ近づいてまいりました。一年で最も華やかなホリデーシーズンを、大切な方と特別なディナーで過ごしてみてはいかがでしょうか。 「THE PENTHOUSE with weekend terrace」では、12月19日（土）～25日（金）の期間限定で提供する、クリスマス特別ディナーコースの予約受付を開始いたしました。 甘海老とキャビア、白レバームースに香るトリュフ、伊勢海老、金目鯛、国産牛フィレ肉など、クリスマスの夜を彩る贅沢...
当店でお届けしている旬の味覚を楽しむアフタヌーンティー。 9月～11月は、秋の味覚を代表する「栗」「かぼちゃ」「キャラメル」をテーマにしたオータムアフタヌーンティーをご用意いたしました。 香り高いほうじ茶クリームを忍ばせた「ほうじ茶シュークリーム」や、じっくりと甘みを引き出したさつま芋に、香り豊かな黒ごまを合わせた「さつま芋と黒ごまのタルト」は、ほくほくとしたさつま芋の自然な甘さと、黒ごまの香ばしい余韻が重なり合い、サクサクのタルト生地が味わいを一層引き立てます。また、芳醇なバターが香るクロワッ...
当店でお届けしている旬の味覚を楽しむアフタヌーンティー。 7月～8月は、みずみずしい甘さが魅力の「桃」と、爽やかな香りが広がる「シャインマスカット」をテーマに、夏限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。 やさしい甘さの桃ソースを合わせた軽やかな「ヨーグルトパンナコッタ ももソース」や、旬のシャインマスカットの瑞々しさをシンプルに味わえる「シャインマスカットタルト」、香り高いとうもろこしのクリームにオレンジとミントを合わせた「オレンジとコーンクリームのタルト」など、夏らしい味わいを楽しめるス...
当店でお届けしている旬の味覚を楽しむアフタヌーンティー。5月～6月は、とろける甘みが魅力の「宮崎県産マンゴー」と、香り豊かな「抹茶」をテーマに初夏限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。 しっとりしたスポンジと軽い生クリームを芳醇な香りの宮崎県産マンゴーと合わせた「宮崎県マンゴーショートケーキ」や、香りの良い宇治抹茶を使用した生チョコレートのように口当たり滑らかな「抹茶テリーヌ」など、旬の食材と香りを生かしたデザートやセイボリーをお楽しみいただけます。 やわらかな初夏の光に包まれながら味わ...
当店では今年も、開放的なテラス席で心地よい風を感じながら絶景が楽しめるビアテラスプランを、4月1日(水)～10月31日(土)までの期間限定で開催いたします。豊洲直送の魚介や産直野菜、旬の食材などをとりいれたお料理をはじめ、生ビールやスパークリングワイン含む40種以上のドリンクが2時間飲み放題でお楽しみいただけるプランなどご用意いたしました。36階テラス席で心地よい夜風とともに、都会の夜景を眺めながら贅沢な時間をごゆっくりお過ごしください。 ■ビアテラスプランのご予約はこちら■
当店でお届けしている旬の味覚を楽しむアフタヌーンティー。3月～4月は、甘みが増した「いちご」と、春の訪れを告げる「桜」をテーマにご用意いたしました。 生地とクリームの双方に刻んだピスタチオを練り込み、濃厚な風味と食感が楽しめる「ピスタチオマカロン」や、 ほんのりと桜が香るジュレがグラスの中でふわりと浮かぶ「桜ジュレ」など、 目にも華やかなデザートの数々に加え、そら豆とベーコン、バターベースのソースで仕上げた「揚げたニョッキとそら豆 パルミジャーノ」といった、旬のセイボリーをお楽しみいただけます。...